2019.11.29

本社

タピオカを茹でる

友人が台湾旅行に行くことになり、お土産にリプトンのミルクティーをリクエストしました。そしたらタピオカミルクティーにしなれと言ってタピオカも買ってきてくれたので姉と作ってみました。

開封すると、思ったのと違う…少し力を入れるとボロボロになるような粉の塊です。これがちゃんとタピオカに茹で上がるのか…しかもお湯に入れた直後は周りの粉が取れて白い。

３０分くらい茹でて、そのまま３０分蒸らします。計１時間…タピオカを作るのは結構な時間がかかります。驚き。お湯が粉？か何かでトロミのある真っ黒なおしるこみたいになるので、中のタピオカの様子がよく分からないのですが、ザルにあけると

タピオカっっっ！めっちゃタピオカ！

大量のタピオカ！で台湾リプトンのミルクティーに惜しみなく入れます。すっごいむっちむち！茹でたてすごい！！寝た弟もたたき起こして飲ませて、帰ってきた父にも飲ませて満足でした。

でも本当に本当にタピオカのストローって本当に重要なんだなと感じました。完成した時の姉の「で、ストローは？」でだいぶ笑いました。

本社受付・総務　/　山下眞有美