2015.10.02

本社

我が家の「味覚の秋」

　我が家にイチジクの木が1本あり、今年もいっぱい実をつけております。

一本の木ですが9月中旬から色づき、次から次へと熟してきますから収穫が大変です。

熟し過ぎると腐食が始まりオオスズメバチ達がたかってきます。

　もいで食べたり、妻がジャムにしてくれ、美味しく頂いております。

多くは欲しい方におすそ分けとなり、喜んで頂いております。

　又、この時期になると近所の方から栗の実を頂きます。私が“皮むき刃”で表皮を取り、妻が渋皮を剥きます。

手間が掛かりますが手間の中に、自然のものを頂く有りがたさや美味も感じ、味わっております。

もうすぐ柿が熟し、山芋・山葡萄・アケビ・栃の実・畑の野菜等々の収穫に有りつき、美味味覚を頂きながら、じわじわと夏が過ぎ、秋が過ぎて行く。

我が家の四季がここに有ります。　

可児 武司