2022.07.11

郡上本店

カレー粉づくり

先日「手作りカレー粉セット」を購入して、カレー粉をつくってみました。

付属のスパイス20種類ほどを全部混ぜて、弱火でじっくり炒めたら完成です。

スパイスひとつひとつの香りは、

木の皮や野草の様な、、、漢方薬に近い、、、クセのあるものでしたが

最後は食欲をそそるお馴染みの香りになりました?！

この夏はカレーを沢山作って食べて、暑さを乗り切りま～す?

郡上本店　設計積算事業部　山田愛