2008.08.31

岐阜支店

晴天

こんにちは☆
今日は久々に、晴れましたね!!!
とても気持ちの良い天気でした♪

外出された方も多いのではないでしょうか？
先日、マクロビランチをしてきました！
皆さん”マクロビ(ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸ)”ってご存知ですか？？？
マクロ＝「大きな」　　ビオ＝「生命」　　ティック＝「方法、術」
3つの語意を持つ言葉で、意味はそのまま「長く生きる為の方法・理論」となります。
小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に
新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を
主体とした食事法です。
肉・乳製品・鶏も食べますが、食事全体の１パーセントにも満たない量で構成されています。

ダイエットや美容、ストレス解消の食事法という概念が一般的ですが
アトピーやアレルギー、糖尿病や低血糖症、ガン
リウマチや自己免疫疾患などの重大な慢性病の治療食としても
脚光を浴びているそうです。
初めてマクロビ料理を食べて
一番に感じた事は、素材その物の味が活かされていて
優しい味だな～と感じました！
そして、量はあまり多くないのに、お腹いっぱいになるんです。
健康食のパワーですね！
味の濃いものや、添加物に慣れてしまっている生活をしているので
たまにはマクロビ料理をたべて、体に優しい事をしたいなと感じました☆
次はマクロビ料理に挑戦しようと思います！
m,tanaka
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ウッディプラザ春日井展示場

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